OEES x MUHABURA NATURAL 400 g – Kawa Specialty do ekspresu i kawiarki

MUHABURA Natural to kawa dla wszystkich, którzy wiedzą, że natury nie trzeba poprawiać. Minimum ingerencji w wisienki kawowca w procesie obróbki pozwala zachować nieskrępowaną dzikość afrykańskich ziaren prosto z plantacji do paczki.

Ziarna pozyskiwane do serii MUHABURA pochodzą z krzewów rosnących na wysokościach powyżej 2000 m w północnej, zachodniej i południowej Rwandzie. Uprawiana na glebie wulkanicznej swoje walory czerpie z Krainy Tysiąca Wzgórz. Owoce zasilane krystalicznie czystą wodą dojrzewają harmonijnie w promieniach równikowego słońca. Zawsze ręcznie zbierane, starannie sortowane wisienki poddawane są w tym przypadku obróbce metodą suchą typu Natural. Taki proces pozwala wydobyć ze środka ziaren to, co najlepszego odłożyła w nich natura. Słodycz z owocowego miąższu, osłoniętego czerwoną skórką, intensywnie przenika do ziaren na etapie suszenia wisienek na słońcu, tworząc bogatą kompozycję intrygujących smakowych nut i wydatnej cielistości.

Profil sensoryczny

Nuty smakowe: suszona figa, mandarynka, cukier trzcinowy
Słodka kwasowość, średnie body, długi i przyjemny posmak w ustach

Skład: 100% ziarnista Arabica Red Bourbon

Kraj pochodzenia: Rwanda
Obróbka: Natural
Punktacja: 86+

Wypalana metodą mistrzowską z myślą o Twoim ekspresie i/lub kawiarce, najlepiej sprawdza się pod ciśnieniem.

Data palenia: 21-10-2022

————————————————————————————————————————————————————–

Obecność tej kawy w naszym sklepie nie jest przypadkowa. To właśnie na tych plantacjach i z tymi ludźmi współpracowaliśmy kręcąc film “The Second Sunrise: Coffee and Rwanda”. Losy plantatorów i łańcuch dostaw kawy z Rwandy na rynki europejskie poznacie w naszym filmie dokumentalnym do obejrzenia którego serdecznie zapraszamy ->  https://playkrakow.com/vods/vod.1018